Яблочные кексы
| Порций | 12 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с яблоками, корицей и душистым перцем. Подавайте к завтраку с горячим кофе.
|
305
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в 12 чашечек формы для выпечки мини-кексов.
Нарезать яблоки кубиками, посыпать щепоткой корицы и сахара и отложить в сторону.
Смешать в большой миске муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу и душистый перец.
Сделать в смеси углубление и добавить яйца, растительное масло и ванилин. Тщательно перемешать.
Ввести в тесто яблоки.
Заполнить тестом кекс-лайнеры на 2/3.
Топпинг:
Смешать размягченное масло с сахаром, мукой и корицей до консистенции крошки и посыпать кексы.
Выпекать 23-27 минут, пока поверхность не подрумянится. Проверить готовность зубочисткой. Выложить кексы из формы и охладить.
Примечание:
Можно уменьшить количество яблок на 1/3 и добавить немного пекана, грецких орехов или сушеной клюквы.
