Тыквенные кексы со специями
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Кексы из тыквенного пюре со специями, покрытое сладким кремом с корицей.
|
365
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Разогреть духовку до 175С. Положить 2 кекс-лайнера в форму для выпечки кексов.
Взбить в небольшой миске яичный белок с сахаром до однородной массы. Продолжая взбивать, добавить масло, ванилин и тыквенное пюре. Взбить до однородной массы. Отложить в сторону.
Смешать в маленькой миске муку, разрыхлитель, соль и специи (http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=98585 ).
Понемногу добавить сухие ингредиенты в жидкие, взбить до однородной массы.
Добавить молоко, взбить. Тесто получится жидким.
Заполнить кекс-лайнеры тестом на 3/4.
Выпекать 15 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Полностью охладить кексы, прежде чем покрывать их кремом.
Крем:
Взбить масло с сахарной пудрой до светлой пышной массы. Добавить корицу, взбить до однородной массы.
Нанести крем на кексы.
