четверг, 03.32

Яблочный кекс с вкусной заливкой.

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

На первый взгляд это совершенно обычный кекс с яблоками. Однако благодаря сладкой заливке, которая называется загадочным словом "крустильян", кекс приобретает особый вкус и приятную корочку сверху. Особенно он вкусный полностью остывшим, остается мягким и свежим в течение двух дней.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,34 г

Жиры 12,22 г

Углеводы 35,28 г

265 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 18 нравится

167 добавили себе

189

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Форма для выпечки 30х10 см.

Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, влить масло, молоко и взбить все вместе.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, чтобы получилось густое тесто.

Яблоки вымыть, очистить, нарезать кубиками и подмешать в тесто.

Форму для выпечки застелить бумагой, можно немного смазать сливочным маслом (я не смазывала). Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Шаг 2

Приготовить крустильян. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло с сахаром.

Снять кастрюлю с огня и дать смеси остыть. Добавить корицу, яйцо и хорошо взбить.

В конце выпекания смазать кекс приготовленной смесью, увеличить температуру духовки до 240 градусов и готовить кекс с крустильяном 8 минут. Готовый кекс с яблоками остудить в форме.

Кекс с яблоками, приготовленный по этому рецепту, получается очень пышным и ароматным.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!