вторник, 07.06
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Порций10
Время10 часов
КухняДомашние рецепты
КатегорияХолодцы
СпособКлассический

Холодец из свиных ножек с куриной грудкой хорош к столу в любое время года! Его можно использовать и как закуску, и как второе блюдо. Холодец получается очень крепким, свободно режется ножом на правильные кусочки. Подавайте холодец с хреном, горчицей, соленьями, маринадами, острыми соусами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,55 г
Жиры 0,27 г
Углеводы 0,68 г
20
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
39 добавили себе
48
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 5 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Морковь
Морковь 50 г
Чеснок
Чеснок 10 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 10 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,5 л
Субпродукты
Свиные ноги
Свиные ноги 700 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Для приготовления холодца из свиных ножек с куриной грудкой возьмите свиные ножки, куриное филе, лук, морковь, зелень, соль, лавровый лист и воду.

Шаг 2
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Лук репчатый
Лук репчатый50 г
Морковь
Морковь50 г

Овощи почистите и нарежьте крупными кусками.

Шаг 3
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Свиные ноги
Свиные ноги700 г

Свиные ножки хорошо вымойте и поскоблите ножом.

Шаг 4
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Куриное филе
Куриное филе300 г

Вымойте и осушите куриное филе.

Шаг 5
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Вода
Вода1,5 л

Залейте ножки водой.

Шаг 6
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Доведите до кипения, снимите пену и добавьте лук,

Шаг 7
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

положите морковь.

Шаг 8
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Петрушка
Петрушка5 г

Добавьте стебли зелени.

Шаг 9
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Соль
Соль10 г

Варите холодец 3 часа. Добавьте куриное филе и еще варите 1 час при медленном кипении. Посолите.

Шаг 10
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Выньте из бульона мясо и зелень, остудите до комнатной температуры.

Шаг 11
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Чеснок
Чеснок10 г

Очистите чеснок.

Шаг 12
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Разберите курицу на волокна, освободите мясо от костей.

Шаг 13
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Прокрутите мясные продукты с чесноком в комбайне.

Шаг 14
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Залейте измельченное мясо бульоном.

Шаг 15
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Поставьте в холодильник до полного застывания.

Шаг 16
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

Подавайте холодец из свиных ножек с куриной грудкой, украсив зеленью, ягодами клюквы или брусники.

Шаг 17
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой

К подаче приготовьте соус на основе хрена, положите на тарелку горчицу. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Холодец из свиных ножек в мультиварке
Русская кухня
41
233
10
anrieta
Холодец из свиных ножек и мяса индейки
Домашние рецепты
11
60
0
valeristu
Холодец из свиных ножек и говядины
Русская кухня
2
21
0
anrieta
Холодец домашний из свинины и курицы
Русская кухня
20
77
0
Zoya7
Холодец из говядины, языка и курицы в формочках
Домашние рецепты
20
118
0
Zoya7
Холодец из курицы с желатином
Домашние рецепты
22
62
0
nezabudkaa
Холодец из свинины
Русская кухня
47
208
5
anrieta
Холодец из ножек
Русская кухня
15
54
2
patee
Холодец из курицы в мультиварке
Домашние рецепты
15
114
2
patee
Холодец из свиной голени в мультиварке
Домашние рецепты
19
134
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта