Friday, 07.35

Перец запечённый в духовке с грибами и сыром

Порций	8
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

 Фаршированный перец грибами и сыром – блюдо, которое не требует подливы. Перец готовится в духовке, получается ароматным, поджаренным с румяной корочкой. Сохраняет вкус и все витамины. А сыр потертый сверху, образует вкусную хрустящую корочку.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9.63 г

Жиры 4.92 г

Углеводы 10.44 г

120 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

82 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Вёшенка

7 шт.

Зелень и листовые овощи

Крупы

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец болгарский

3 шт.

Подготовить необходимые продукты. Булгур хорошо промыть и отварить до готовности.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=Swuq2TdV4H8

Шаг 2

Булгур

100 г

Грибы очистить, нарезать мелким кубиком. Обжарить на сухой сковородке до полу готовности.

Шаг 3

Вёшенка

7 шт.

Куриную грудку нарезать мелким кубиком.

Шаг 4

Куриная грудка

250 г

Сыр натираю на крупной тёрке.

Шаг 5

Сыр твердый

100 г

Лук мелко режу. Зелень мелко рублю ножом.

Шаг 6

Сметана

3 ст. л.

Перец разрезаю на две половинки, вычищаю семена и перегородки.

Шаг 7

Лук зеленый

5 стеб.

В миску всыпаю отварной булгур, грибы, копчёную грудку, порезанный лук, зелень и натёртый сыр (часть сыра оставляем для присыпки) заправляю сметаной и специями, всё перемешиваю.

Шаг 8