Запеченные яйца с розмарином

Разогрейте духовку до 200 С. Формочки или порционные горшочки, слегка смажьте маслом.
В то время как духовка нагревается, обжарьте мелко нарезанную грудинку (панчетта) на среднем огне в течение 2 минут с каждой стороны, пока слегка не подрумянится.

Добавьте 1/2 столовой ложки сливок на низ каждой порционной формочки или горшка вместе с мускатным орехом и половиной нарезанного розмарина.
Аккуратно выбейте яйца в миску и перелейте по 2 яйца в каждый порционный горшочек, приправьте солью и перцем. Добавьте оставшиеся сливки по краям каждого порционный горшочек и сверху другую половинку розмарина. Посыпьте тертым пармезаном сверху.

Поместите порционные горшочки в большую глубокую сковороду с горячей водой, что бы вода доходила до 13 формочки.
Выпекайте в течение 15 минут, или до готовности яиц.
Приятного аппетита!!!