пятница, 14.02

Крокеты из цветной капусты

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Невероятно вкусные крокеты из цветной капусты можно приготовить очень быстро и накормить всю семью достаточно полезной пищей.
Такие крокеты станут хорошей альтернативой картофельным крокетам, добавление куркумы придаст крокетам насыщенности в цвете, а болгарский перец и зелень сделают крокеты яркими и сочными на вкус. Подавать крокеты из цветной капусты можно и с кетчупом, и с любым соусом на основе йогурта или майонеза.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,31 г

Жиры 4,77 г

Углеводы 10,46 г

103 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

95 добавили себе

106

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты: цветная капуста, лук, болгарский перец, панировочные сухари, сыр, соль, перец, яйцо, оливковое масло, куркума.

Шаг 2

Капуста цветная

400 г

Цветную капусту разбираем на соцветия и хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем ее и измельчаем в кухонном комбайне.

Шаг 3

Перекладываем измельченную цветную капусту в миску.

Шаг 4

Перец болгарский

40 г

Болгарский перец нарезаем очень мелким кубиком и добавляем к капусте.

Шаг 5

Лук репчатый

70 г

Репчатый лук нарезаем очень мелко и также выкладываем в миску.

Шаг 6

Укроп

30 г

Укроп нарезаем очень мелко, добавляем в миску.

Шаг 7

Чеддер

60 г

Твердый сыр натираем на среднюю терку. Выкладываем сыр в миску.

Шаг 8

Сухари панировочные

50 г

Добавляем панировочные сухари к остальным ингредиентам.

Шаг 9

Яйцо куриное

1 шт.

Вбиваем одно крупное куриное яйцо.

Шаг 10

Добавляем специи: куркуму, соль и перец.

Шаг 11

Оливковое масло

1 ч. л.

Хорошо вымешиваем фарш для крокет и формуем небольшие бочонки из фарша. Выкладываем крокеты на противень, покрытый бумагой для выпечки и смазанной оливковым маслом. Отправляем противень с крокетами в духовку, разогретую до 170 градусов С, на 40 минут.

Шаг 12