вторник, 18.34

Вкусный завтрак

Порция	1
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Омлет (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка взбитых яиц, обжаренных в сковороде. В классике Французский омлет готовится без добавления молока, но я слегка видоизменяла рецепт. Сыр и специи являются идеальным дополнением к яйцам, не говоря уже о молодой спаржи и поджаренном тосте. Такой завтрак обязательно порадует вас и ваших близких.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,13 г

Жиры 3,06 г

Углеводы 3,15 г

58 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

83 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Карри

1 щеп.

Перец кайенский (чили) молотый

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Основные ингредиенты для омлета: яйца, молоко, специи, сыр. Чтоб все было готово вовремя, буду писать, что за чем готовить.

Шаг 2

Моцарелла

п/в

Сыр порезать квадратиками.

Шаг 3

Для вкуса и украшения можно использовать сосиску (в моем случае из индейки), колбасу или все что вам нравится. Нарежьте и, когда будет готов омлет обжарьте то, что вы выбрали.

Шаг 4

Яйцо куриное

2 шт.

Яйца разбить в миску и взбивать в течение 5 минут.

Шаг 5

Перец кайенский (чили) молотый

Добавить к яйцам специи, молоко и продолжать взбивать ещё минутку.

Шаг 6

Спаржа

250 г

Спаржу вымыть и немного отрезать стебли.

Шаг 7

Плотно перевязать. Вскипятить воду, немного подсолить и положить туда спаржу, варить 3 минуты. Тогда она останется яркой и сохранит все полезные свойства. Главное не переварите.

Шаг 8

На сковороду капнуть маленькое количество оливкового масла и вылить омлет.

Шаг 9

Когда края схватятся, а наверху появятся пузырики, добавьте сыр.

Шаг 10

Сливочное масло

п/в

Приподнять один край и положить кусочек сливочного масла. Затем заверните второй край. Омлет готов.

Шаг 11

Сервируйте, перед этим, пока спаржа горячая, смажьте её небольшим количеством оливкового или сливочного масла. Приятного аппетита!❤️

Вкусный завтрак

Тематические подборки

Похожие рецепты