Яйцо в сосиске

2-3 ст.л майонеза, масло сливочное и растительное для обжарки, соль, зелень салата и петрушки, перец. Понадобятся еще две палочки для китайской еды

Положить сосиску между палочками и нарезать на одинаковые сегменты. Палочки помогут не прорезать сосиски насквозь. Закрепить сосиски деревянными шпажками или зубочистками. Яйца запустить в миску , добавить майонез, соль и хорошенько взбить.

На сковороде с разогретым растительным и сливочным маслом обжарить сосиски с одной стороны , перевернуть, залить яичной смесью и довести до готовности. Подавать на листьях салата , посыпав мелко прорубленной петрушкой. Приятного аппетита!