понедельник, 18.06

Маисовые лепешки с лимонным соком, шампиньонами, мускатной тыквой и черной фасолью

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Вкусные маисовые лепешки с овощами, слегка сбрызнутые лимонным соком и посыпанные перцем, - отличный вариант для вегетарианцев.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,33 г

Жиры 2,3 г

Углеводы 7,22 г

58 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

6 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Маисовые лепешки

8 шт.

Грибы

Шампиньон

3 шт.

Зелень и листовые овощи

Шпинат

3 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Йогурт

0,7 ст.

Овощи свежие

Тыква мускатная

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

8 ст. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

430 мл

Специи, пряности, добавки

	Имбирь молотый	2 ч. л.
	Кинза (семена)	1 пуч.
	Паприка молотая	1 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200С.

Шаг 2

Тыква мускатная

1 шт.

.Очистите мускатную тыкву среднего размера.

Шаг 3

	Шампиньон	3 шт.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Лимонный сок	2 ст. л.

Грибы и тыкву нарежьте кубиками. Добавьте перец, соль и оливковое масло. Выложите тыкву с грибами на противень, предварительно положив на него лист пергамента. Запекайте 20-30 минут, пока тыква не станет мягкой. Сверху полейте тыкву 2 столовыми ложками лимонного сока.

Шаг 4

Фасоль консервированная

430 мл

Слейте воду с консервированной фасоли.

Шаг 5

Цедра лимона

0,5 ч. л.

Фасоль смешайте с цедрой лимона.

Шаг 6

	Лимонный сок	6 ст. л.
	Паприка молотая	1 ч. л.
	Имбирь молотый	2 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	0,5 ч. л.

К фасоли добавьте также 6 столовых ложек лимонного сока, паприку, имбирь и кайенский перец.

Шаг 7

Кинза (семена)

1 пуч.

Крупно порубите кинзу.

Шаг 8

	Шпинат	3 ст.
	Маисовые лепешки	8 шт.
	Йогурт	0,7 ст.

Начинаем заворачивать лепешки. На лепешку выложите слой нарубленного шпината, затем слой черной фасоли, слой тыквы с грибами, немного йогурта и кинзы. Заверните лепешки и наслаждайтесь!