вторник, 12.09

Быстрые маринованные баклажаны

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Быстрые в приготовлении, пикантные и очень вкусные баклажаны с маринованным лучком, чесноком и свежей зеленью. Этот салат закуска готовиться очень быстро, баклажаны здесь запекаются, что дает возможность в это время заняться приготовлением других ингредиентов, при этом баклажаны остаются полезными, сохраняя все витамины. Они остаются очень сочными и нежными. После запекания нужно добавить в теплые баклажаны промаринованный лучок и чеснок, что придает особого вкуса, а свежая зелень петрушки дает особый аромат и пикантность. Так что баклажаны по этому рецепту готовятся быстро и получаются очень вкусные. Можно готовить и на обычный повседневный обед или ужин, а так же на праздничный стол или на пикник. Готовьте с удовольствием.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,01 г

Жиры 3,31 г

Углеводы 5,97 г

54 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 127 нравится

918 добавили себе

1049

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этих неимоверно вкусных баклажанов нам понадобиться: лук, чеснок, баклажаны, зелень петрушки и укропа, соль, перец, уксус и подсолнечное масло.

Шаг 2

Баклажан

1 кг

Первым делом подготовим баклажаны, их нужно вымыть,а затем нарезать на кружочки 1 см. шириной.

Шаг 3

Соль

3 г

Теперь их нужно присолить и залить водой на 7-10 минут чтобы ушла горечь от кожицы.

Шаг 4

Подсолнечное масло

20 мл

Замоченные баклажаны нужно отжать, обсушить на бумажном полотенце и выложить на противень смазанный подсолнечным маслом. Обвалять в масле баклажаны и запекать 15-25 минут при 180 С.

Шаг 5