Запеченный картофель ломтиками

Разогреть духовку до 200С.

Как следует помыть картофель и очистить от грязи, поскольку мы собираемся запекать его с кожурой.

Смешать все ингредиенты, кроме картофеля, в большой миске, и взбить их венчиком.

Разрезать картофель вдоль пополам, затем каждую половинку - вдоль еще на 3-4 части.

Положите картофель в миску и смешайте все чистыми руками, чтобы каждый ломтик картофеля покрылся смесью из специй.

Выложите все на лист для выпечки и поставьте в духовку на полчаса. Затем увеличьте температуру до 210С и продолжайте выпекать еще 20 минут, пока картофель не пропечется и не станет золотисто-коричневым.

Проверяйте готовность через каждые 15-20 минут.

Ну вот, хрустящие золотисто-коричневые ломтики картофеля готовы.

Соус:
Смешайте пряный майонез, соус Ранч и мелко нарезанный перец халапеньо (свежий или маринованный).
Вкусный соус к запеченным ломтикам картофеля готов, можно подавать.