Паштет из копчёного сыра и нори
| Порции | 3 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Вашему вниманию предоставляется рецепт-обманка - будем готовить оригинальную намазку для бутербродов со вкусом копчёной рыбы без использования рыбы вообще! Вот люблю такие рецептики, когда с удовольствием кушаешь что-то с полной уверенностью в ингредиентах, а на самом деле используются-то другие продукты! Вот и в этом рецепте также - паштет имеет вкус и аромат 100% как из копчёной рыбы, а на самом деле он приготовлен из копчёного сыра косичка и сушеных водорослей. Оригинально получается, все кто пробовал, удивляются, узнав о составе. Попробуйте и вы!
|
555
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/f4/640x.jpg")
Для приготовления ложного рыбного паштета нам понадобятся следующие ингредиенты: копчёный сыр косичка, нори, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец.
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/f5/640x.jpg")
Сухие листы нори нарезаем ножницами на небольшие квадратики или кусочки произвольной формы. Понадобится 2 листа нори размером 18 на 21 см.
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/f6/640x.jpg")
Перекладываем нори в кофемолку, блендер или чашу кухонного комбайна.
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/f7/640x.jpg")
Измельчаем сухие листы нори. В идеале должна получится мука из водорослей, но у меня частички покрупнее вышли, хотя результат это не испортило.
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/f8/640x.jpg")
Копчёный сыр нарезаем произвольно.
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/f9/640x.jpg")
Перекладываем сыр в чашу кухонного измельчителя, в которой уже находятся измельчённые нори.
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/fa/640x.jpg")
Сюда же добавляем мягкое сливочное масло.
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/fb/640x.jpg")
А теперь все ингредиенты (сыр, нори и масло) соединяем в однородную пасту-намазку.
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/fc/640x.jpg")
Получится паста типа паштета со специфическим ароматом копчёной рыбы.
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/fd/640x.jpg")
По вкусу эту пасту солим (сыр уже солёный, возможно, что дополнительная соль вовсе не понадобится).
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/fe/640x.jpg")
Далее всыпаем чёрный молотый перец.
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/88/ff/640x.jpg")
Пасту из нори и копчёного сыра перемешиваем и выкладываем на блюдо про типу форшмака.
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/89/00/640x.jpg")
Паштет из копчёного сыра и нори готов!
![Паштет из копчёного сыра и нори - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/89/01/640x.jpg")
Подавайте оригинальную закусочную пасту-намазку со вкусом и ароматом копчёной рыбы к столу и удивляйте своих близких.
Приятного аппетита!
