Люсьен Оливье
вторник, 18.53
Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Для этого блюда понадобятся свежие шампиньоны с крупными шляпками. Готовые грибочки получаются очень сочными, и особенно вкусны в горячем виде, хотя и холодные вполне ничего.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,5 г
Жиры 2,22 г
Углеводы 2,82 г
52
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Дмитрий КесельманСергей ПетровВиктория МокануЮля Козлова и 9 нравится
124 добавили себе
137
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 900 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 15 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Птица
Филе индейки
Филе индейки 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Фаршированные шампиньоны - Шаг 1
Шампиньон
Шампиньон900 г

Шампиньоны нужно вымыть и вынуть у них ножки. Шляпки сложить на смазанный маслом противень выпуклой частью вниз, наподобие чашечек.

Шаг 2
Фаршированные шампиньоны - Шаг 2
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло15 мл

Ножки мелко режем и слегка обжариваем на растительном масле.

Шаг 3
Фаршированные шампиньоны - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый50 г
Филе индейки
Филе индейки200 г

К ножкам добавляем мелко нарезанный лук и жарим все вместе, пока лук не станет мягким. Затем добавляем туда измельченное мясо индейки и сразу выключаем огонь. Можно добавить фарш, а не кусочки.

Шаг 4
Фаршированные шампиньоны - Шаг 4
Соль
Соль2 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В начинку добавляем сырое яйцо, соль и все перемешиваем.

Шаг 5
Фаршированные шампиньоны - Шаг 5

Теперь нужно достаточно плотно наполнить шляпки подготовленной начинкой.

Шаг 6
Фаршированные шампиньоны - Шаг 6

Запекаются фаршированные шампиньоны в достаточно горячей (190 градусов) духовке около 20 минут.

Шаг 7
Фаршированные шампиньоны - Шаг 7

Можно, в принципе, есть как самостоятельное блюдо, но очень вкусно получается с картофельным пюре.

Тематические подборки

ЗакускиФаршированные грибыФаршированные шампиньоны

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта