alla-bin
среда, 02.24
Фаршированные шампиньоны.
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Фаршированные шампиньоны- это простое и вкусное блюдо. Это блюдо отлично выглядит и может подаваться как холодная или горячая закуска. Шампиньоны можно фаршировать чем угодно, можно мясом, овощами, рыбными начинками. Выбирать нужно грибы покрупнее, их удобнее будет фаршировать. И так приступим к приготовлению нашего блюда.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,09 г
Жиры 9,9 г
Углеводы 4,34 г
|
121
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 16 нравится142 добавили себе
162
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 1](src="/r/x6/0e/1f/6c/640x.jpg")
Почистить или просто быстро ополоснуть грибы и выложить их на бумажную салфетку. Опускать грибы в воду, чтобы они плавали нельзя. Грибы как губки быстро впитывают воду. Удалить ножки.
Шаг 2
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 2](src="/r/x6/0e/1f/6d/640x.jpg")
Грибные ножки измельчить для обжарки.
Шаг 3
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 3](src="/r/x6/0e/1f/6e/640x.jpg")
Почистить и мелко порезать лук для жарки.
Шаг 4
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 4](src="/r/x6/0e/1f/6f/640x.jpg")
На сковороду налить оливковое масло.
Шаг 5
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 5](src="/r/x6/0e/1f/70/640x.jpg")
На сковороду отправляем ножки грибов и репчатый лук и постоянно помешиваем, чтобы быстрее испарилась влага.
Шаг 6
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 6](src="/r/x6/0e/1f/71/640x.jpg")
Режем мелко зелёный лук.
Шаг 7
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 7](src="/r/x6/0e/1f/72/640x.jpg")
Чеснок измельчаем.
Шаг 8
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 8](src="/r/x6/0e/1f/73/640x.jpg")
Добавляем специи, соль, перец.
Шаг 9
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 9](src="/r/x6/0e/1f/74/640x.jpg")
Добавляем зелёный лук.
Шаг 10
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 10](src="/r/x6/0e/1f/75/640x.jpg")
Чеснок.
Шаг 11
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 11](src="/r/x6/0e/1f/76/640x.jpg")
Добавляем сметану.
Шаг 12
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 12](src="/r/x6/0e/1f/77/640x.jpg")
Добавляем твёрдый сыр. У меня пармезан. Можно добавить и мягкий сыр типа адыгейского. Пробуйте! Все будет вкусно!
Шаг 13
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 13](src="/r/x6/0e/1f/78/640x.jpg")
Застилаем фольгой емкость для запекания и сбрызгиваем маслом.
Шаг 14
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 14](src="/r/x6/0e/1f/79/640x.jpg")
Выкладываем грибы на подготовленную поверхность шляпками вверх.
Шаг 15
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 15](src="/r/x6/0e/1f/7a/640x.jpg")
Наполняем шляпки начинкой.
Шаг 16
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 16](src="/r/x6/0e/1f/7b/640x.jpg")
И сверху я смесь засыпала сыром- пармезан.
Шаг 17
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 17](src="/r/x6/0e/1f/7c/640x.jpg")
Ставим в нагретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.
Шаг 18
![Фаршированные шампиньоны. - Шаг 18](src="/r/x6/0e/1f/7d/640x.jpg")
Наше грибочки готовы! Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |