понедельник, 08.15

"Куриный рулет в бутылке"

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Замечательный рецепт, для которого опять нужно будет использовать желатин. Закуска выглядит очень аппетитно, вкус ее изумительный!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,46 г

Жиры 10,19 г

Углеводы 2,96 г

154 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

300 мл

Орехи, семечки

Грецкий орех

100 г

Птица

Курица

1 кг

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Желатин	30 г
	Паприка копченая	п/в
	Приправа для курицы	п/в
	Прованские травы	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Курица	1 кг
	Грецкий орех	100 г
	Желатин	30 г
	Куриный бульон	300 мл
	Соль	п/в
	Прованские травы	п/в
	Паприка копченая	п/в
	Приправа для курицы	п/в

Курицу сварите в соленой воде, за 10 минут до готовности, добавьте приправы. Остудите, нарежьте кусками небольшой величины и разберите на волокна (частично).
Орехи измельчите в ступке, обжарьте на сухой сковороде.
Возьмите полтора стакана бульона от мяса, нагрейте его до момента, когда почти закипит, и всыпьте желатин. Растворите продукт, помешивая, затем влейте в миску с мясом, туда же поместите орехи, залейте в бутылку с отрезанным горлышком.
До полного остывания держите продукт на столе, затем поместите на несколько часов в холодильник. Нарезаем рулет порционо и подаем к столу. Приятного аппетита!!!