пятница, 09.30

Биточки из чечевицы и риса

Порций	15
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Биточки, приготовленные из чечевицы отличная идея для обеда или ужина. Готовить легко, а в результате получаются очень вкусное и сытное блюдо. Чечевица это очень сытный продукт, содержащий много белка, он способен заменить в нашем рационе мясо.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,73 г

Жиры 12,51 г

Углеводы 42,48 г

325 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

48 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Чечевица

1,5 ст.

Зелень и листовые овощи

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Чечевица

1,5 ст.

Подготовить необходимые продукты. Чечевицу хорошо промыть и залить холодной водой, оставить на 2-3 часа (лучше на ночь). Отварить рис.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=OPZ8lJuMZxM

Шаг 2

Рис

1 ст.

Переложить чечевицу в чашу измельчителя. Измельчить до однородной массы без комочков. В процессе измельчения несколько раз перемешивать массу.

Шаг 3

Лук репчатый

2 шт.

Когда масса будет нужной консистенции добавить порезанный лук и чеснок крупными кусочками, ещё раз всё вмести измельчить.

Шаг 4

Чеснок

2 зуб.

Готовую массу переложить в ёмкость, добавить отварной рис, порубленную мелко зелень, приправить специями и всё хорошо перемешать.

Шаг 5

Укроп

3 стеб.

Из массы сформировать биточки, обвалять в панировке из кукурузной крупы.

Шаг 6

Подсолнечное масло

100 мл

На сковородку вливаю растительное масло, разогреваю его и на горячее масло аккуратно выкладываю заготовки биточков. Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 7