Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 02.08
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде

Шампиньоны в медово-горчичном маринаде

Порции3
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Мариновать шампиньоны можно разными способами и использовать для этого всевозможные маринады! Неизменно одно- такие грибочки всегда получаются вкусными! Попробуйте приготовить шампиньоны по этому рецепту- необычный маринад с мёдом, двумя видами горчицы и чесноком пропитывает шампиньоны, которые в итоге приобретают пикантный вкус и аромат! К тому же, шампиньоны маринуются быстро, поэтому, начав готовить их за день до предполагаемого торжества, вы получите отличную, универсальную и всегда востребованную закуску к столу!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,89 г
Жиры 2,3 г
Углеводы 1,84 г
29
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 18 нравится
125 добавили себе
147
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 500 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 2 ч. л.
Соль
Соль 1,2 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,2 л
Соусы
Горчица русская
Горчица русская 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Дижонская горчица
Дижонская горчица 1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 0,5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде

Для приготовления этого блюда нам понадобятся молоденькие шампиньоны небольшого размера, лимон, мёд, русская горчица, зернистая горчица, чеснок, подсолнечное рафинированное масло, соль, вода.

Шаг 2
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде
Мёд
Мёд2 ч. л.
Соль
Соль1,2 ч. л.
Горчица русская
Горчица русская1 ч. л.
Дижонская горчица
Дижонская горчица1 ч. л.

В глубокой миске соединяем мёд, два вида горчицы (русскую и зернистую), соль.

Шаг 3
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде

Перетираем специи венчиком до получения однородного соуса.

Шаг 4
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло3 ст. л.

Вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 5
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде

Ещё раз перемешиваем медово-горчичный соус.

Шаг 6
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде
Лимон
Лимон0,5 шт.

Вливаем свежевыжатый сок половины лимона.

Шаг 7
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде

Интенсивно перемешиваем- соус немного светлеет и становится немного похожим на привычный домашний майонез.

Шаг 8
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем. Добавляем в соус-маринад. Перемешиваем.

Шаг 9
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде
Шампиньон
Шампиньон500 г
Вода
Вода1,2 л

Шампиньоны отвариваем 4 минуты в подсоленной кипящей воде.
Воду полностью сливаем, а горячие шампиньоны выкладываем в подготовленный медово-горчичный маринад.

Шаг 10
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде

Перемешиваем так, чтобы каждый гриб был покрыт маринадом.
Даём шампиньонам полностью остыть, несколько раз перемешивая их за это время.

Шаг 11
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде

После перекладываем грибы и соус-маринад в банку и ставим в холодильник на ночь.

Шаг 12
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде

Грибы готовы! Подаём их к столу в качестве закуски!

Шаг 13
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Шампиньоны в сливочном соусе
Домашние рецепты
120
265
7
Улена Приказчикова-Попик
Шампиньоны в беконе с творожной начинкой
Русская кухня
4
34
0
Vera2110
Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Домашние рецепты
2
20
0
Perfectlady
Фаршированные шампиньоны в пивном тесте
Домашние рецепты
6
37
0
patee
Быстрые маринованные шампиньоны
Домашние рецепты
45
424
3
patee
Перепелиные яйца, запечённые в шампиньонах
Домашние рецепты
71
328
8
patee
Шампиньоны, маринованные с лимоном и чесноком
Домашние рецепты
55
244
2
darimar
Сельдь в горчичном соусе
Домашние рецепты
11
127
2
Olga2004
Шампиньоны в кляре.
Домашние рецепты
20
192
0
KatarinaKat
Сельдь солёная в горчичном маринаде.
Русская кухня
3
53
0
KaterinaEgorova
Постная закуска "Грибная поляна" из шампиньонов-гриль и шпината.
Японская кухня
9
74
0
SashaLat
Шампиньоны маринованные
Домашние рецепты
7
42
0
Povar
Фаршированные шампиньоны
Домашние рецепты
12
115
0
patee
Грибы в соевом соусе
Домашние рецепты
98
623
4
patee
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра
Домашние рецепты
67
282
8
cleosher
Рулет из лаваша в духовке
Абхазская кухня
3
32
0
elene85
Шампиньоны в майонезном соусе
Грузинская кухня
0
1
0
Zoya7
Овощная запеканка со сметаной
Домашние рецепты
32
172
5
Olga2004
Куриные крылышки в медово -соевом соусе.
Русская кухня
13
170
0
Sunnny
Гранола с пеканом и сушеными ягодами
Домашние рецепты
2
7
0
Загрузить
Полная версия сайта