понедельник, 16.27

Грибы в соевом соусе

Порции	3
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Маринованные грибы всегда востребованы, будь то праздничная закуска, повседневный обед или трапеза на природе! Зачастую в домашних условиях для маринования используют шампиньоны: во-первых, шампиньоны вкусные, во-вторых, их можно приобрести практически в любой точке продажи продуктов, в-третьих, для того, чтобы замариновать шампиньоны, не требуется много времени и усилий. Существует очень много рецептов маринованных шампиньонов, сегодня я предлагаю вам рецепт, по которому у вас получится прекрасная закуска- грибы в соевом соусе, сочные, остренькие, ароматные! Если вы любите блюда из грибов- не пропустите этот чудесный рецепт маринованных шампиньонов!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,65 г

Жиры 0,79 г

Углеводы 0,81 г

12 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 102 нравится

672 добавили себе

778

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления грибов в соевом соусе нам понадобятся следующие ингредиенты: шампиньоны, чеснок, зелёный лук, соевый соус, масло подсолнечное рафинированное, рисовый уксус, соль, вода, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Отделяем шляпки шампиньонов от ножек. Со шляпок грибов снимаем кожицу, а с ножек счищаем при наличии все имеющиеся загрязнения. Отвариваем шампиньоны в подсоленной воде 5 минут, затем остужаем до тёплого состояния.

Шаг 3

Нарезаем и шляпки, и ножки шампиньонов крупной соломкой или произвольными кусочками и перекладываем нарезанные грибы в миску.

Шаг 4

Чеснок

3 зуб.

Добавляем к шампиньонам измельчённый чеснок.

Шаг 5

Лук зеленый

3 стеб.

Далее добавляем к шампиньонам с чесноком нарезанный тонкими колечками зелёный лук.

Шаг 6

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Теперь вливаем в миску с грибами, луком и чесноком подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 7

Рисовый уксус

0,5 ст. л.

Также в грибы вливаем рисовый уксус.

Шаг 8

Соевый соус

1,5 ст. л.

И не забываем про соевый соус- его понадобится 1,5 столовые ложки.

Шаг 9

Перец черный молотый

п/в

Перемешиваем грибы с добавками, всыпав чёрный молотый перец по вкусу. Соль не используем на данном этапе, так как грибы отваривались в подсоленной воде, к тому же соевый соус сам по себе достаточно солёный.

Шаг 10

Ставим грибы мариноваться в холодильник на 1 час. По прошествии указанного времени шампиньоны, маринованные в соевом соусе, можно будет подавать на стол.

Шаг 11

Грибы в соевом соусе готовы!

Шаг 12

Шампиньоны, замаринованные по этому рецепту, с добавлением соевого соуса, чеснока, зелёного лука- отличная закуска!

Шаг 13

Грибочки в соевом соусе получаются острыми и сочными, а аромат у них какой- не оторваться!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Закуски Закуска из грибов

Грибы в соевом соусе

Тематические подборки

Похожие рецепты