Печёночный торт

Подготовим необходимые продукты.

Печень промыть, измельчить в мясорубка или блендере.

Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать.

На разогретую сковороду диаметром 20-24см наливать тесто и выпекать лепёшки, как блины, обжаривая с двух сторон. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепёшки, остальные будут отделаться благодаря маслу внутри теста.

Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами.

Всё посолить, приперчить и обжарить овощи на растительном масле в течении 5-7 минут до золотистого цвета.

Поджаренные лепёшки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрыть следующей. Последнюю лепёшку слегка смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!