Сациви из баклажанов
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Острые, пряные, сочные баклажаны в соусе сациви можно приготовить по этому рецепту! Такая закуска станет украшением праздничного стола, хорошо это блюдо и в горячем, и в холодном виде. С соусом сациви готовят очень много блюд, попробуйте приготовить баклажаны с сациви и получите вкусовое удовольствие!
|
83
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 22 нравится
![Сациви из баклажанов - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/d8/17/640x.jpg")
Для приготовления сациви из баклажанов нам понадобятся такие продукты: баклажаны, чеснок, лук, орехи грецкие, растительное масло, соль, кориандр, хмели-сунели, гвоздика, корица, сахар, винный уксус.
![Сациви из баклажанов - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/d8/18/640x.jpg")
Баклажаны помыть и сделать один продольный разрез на каждом баклажане, не дорезая до хвостика. Выложить баклажаны в огнеупорную форму и отправить запекаться на 30 минут в разогретую до 170 градусов С духовку.
![Сациви из баклажанов - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/d8/19/640x.jpg")
Пока готовятся баклажаны, приговьте начинку. Для этого в миску выложите грецкие орехи, можно немного обжарить их на сухой сковороде.
