joseph8460
Monday, 18.32
Острая закуска из баклажанов
| Порция | 1 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Быстрая закуска из баклажанов.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1.15 г
Жиры 4.81 г
Углеводы 6.72 г
|
71
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится6 добавили себе
8
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Баклажаны нарезать брусочками длиной 5-6 см. Посолить и подождать пока выступит вода. Баклажаны обсушить и обжарить на большом огне с двумя столовыми ложками растительного масла. Отложить в сторону.
Шаг 2
Чеснок мелко покрошить и обжарить с перцем на большом огне с одной столовой ложкой растительного масла.
Шаг 3
Смешать баклажаны и специи. Добавить сахар.
Шаг 4
Помидоры ошкурить, порезать кубиками и на большом огне прогреть на сковороде. Смешать с баклажанами и прогреть на сковороде 3 минуты.
