Patee. Рецепты
понедельник, 15.05
Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов

Порции2
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Быстрый и легкий в приготовлении, необычный, нежный, сливочный суп-пюре из шампиньонов. Очень рекомендую любителям супов-пюре. В наше время самый популярный суп в плане легкого и здорового питания. При этом суп-пюре очень хорошо устаивается организмом и потому организм не нуждается в витаминах и приеме пищи на протяжении более длительного срока. В целом суп-пюре из шампиньонов имеет очень приятный и гармоничный вкус, нежную консистенцию и легкую текстуру. Сливочный, насыщенный, питательный и очень сытный. Готовьте с удовольствием.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,41 г
Жиры 9,58 г
Углеводы 4,61 г
117
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Елена ЕгоркинаСЕМЁН СЕМЁНОВИЧВера ГолощаповаНина Ледвягина и 223 нравится
1.47K добавили себе
1696
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон
380 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка
2 стеб.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 г
Молочные продукты
Сливки 15-17%
Сливки 15-17%
150 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
60 г
Морковь
Морковь
60 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
2 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
120 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
0,5 г
Сыры
Плавленый сыр
Плавленый сыр
100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 1

Для приготовления этого нежного супа пюре из грибов шампиньонов нам понадобиться: грибы шампиньоны, морковь, лук, плавленый сыр, сливки, подсолнечное масло, соль, перец, зелень петрушки.

Шаг 2
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый
60 г

Первым делом возьмите луковицу, очистите ее и накрошите мелким кубиком.

Шаг 3
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 3
Морковь
Морковь
60 г

Так же возьмите морковь, очистите ее и натрите на терке.

Шаг 4
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 4
Шампиньон
Шампиньон
380 г

Грибы шампиньоны, вымойте, очистите шляпки, нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 5
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 г

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложите натертую морковь и нарезанный репчатый лук.

Шаг 6
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 6

Немного обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанные шампиньоны.

Шаг 7
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 7
Вода
Вода
120 г

Все вместе обжаривайте 5-7 минут. Затем добавьте немного воды.

Шаг 8
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 8
Соль
Соль
2 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый
0,5 г

Добавьте соль и черный, можно белый молотый перец, томите до готовности и мягкости овощей, а это где-то минут 20.

Шаг 9
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 9

Готовые, мягкие овощи пробейте блендером до гладкого состояния.

Шаг 10
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 10
Сливки 15-17%
Сливки 15-17%
150 мл

Туда же добавьте сливки и доведите на плите до кипения.

Шаг 11
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 11
Плавленый сыр
Плавленый сыр
100 г

К готовому супу пюре добавьте плавленый сыр.

Шаг 12
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 12

Все вместе хорошенько размешайте, чтобы сыр расплавился. Суп готов.

Шаг 13
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 13
Петрушка
Петрушка
2 стеб.

Перед подачей украсить зеленью.

Шаг 14
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 14

Подавать теплым, сразу после приготовления с тостом поджаренного хлеба. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыСуп-пюреСуп из шампиньонов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта