Appolinaris
вторник, 02.04
Щавелевые щи
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 35 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Вкусные, легкие щи с кислинкой никого не оставят равнодушным!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,25 г
Жиры 1,38 г
Углеводы 15,29 г
|
85
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится75 добавили себе
79
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Щавелевые щи - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/99/5e/640x.jpg")
Отварить до готовности окорочок, я варила 1 час.
Шаг 2
![Щавелевые щи - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/99/5f/640x.jpg")
Выловить окорок, в бульон добавить картофель и варить до полуготовности (около 15 мин)
Шаг 3
![Щавелевые щи - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/99/60/640x.jpg")
Добавить щавель. Брать надо много, потому что он сильно уваривается. У меня большая миска. Варить 10 мин.
Шаг 4
![Щавелевые щи - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/99/61/640x.jpg")
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Добавить слегка обжаренную морковь и лук. Варить 5 мин. Теперь добавляем соль и перец по вкусу, лавровый лист. В мисочке вилкой взбиваем яйца и добавляем, тщательно перемешивая суп. Дать покипеть еще 5 мин и щи готовы.
