-Dasha-M
воскресенье, 19.22
Сливочный суп с лососем
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Нежный и сытный – новый супчик к ужину.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,75 г
Жиры 3,06 г
Углеводы 9,27 г
|
95
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится124 добавили себе
140
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сливочный суп с лососем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/62/29/640x.jpg")
Сливки
350 г
Перец черный молотый
п/в
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
п/в
Лосось
150 г
Картофель
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Овощи чистим, моем и сушим.
Картофель нарезаем брусочками или кубиками. Сразу кладём его в кипящую воду. Нам понадобится 500 мл воды или рыбного бульона. Варим 20 мин.
Картофель нарезаем брусочками или кубиками. Сразу кладём его в кипящую воду. Нам понадобится 500 мл воды или рыбного бульона. Варим 20 мин.
Шаг 2
![Сливочный суп с лососем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/62/2a/640x.jpg")
Моем и очищаем от костей и шкурки рыбу. Режем кусочками. Кладем в кипящую воду к картофелю. Варим 5-10 мин.
Шаг 3
![Сливочный суп с лососем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/62/2b/640x.jpg")
Делаем зажарку. Для этого режем лук, натираем на крупной терке морковь. Обжариваем на оливковом масле. Помидор можно опустить в кипящую воду на пару минут и снять шкурку. Порезать и добавить к моркови и луку. Потушить все вместе 5 мин.
Шаг 4
Добавляем зажарку в суп. Заливаем сливки и доводим до кипения. Затем оставляем суп настояться 10 мин.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
