Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 13.57
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками

Суп с индейкой, зелёной чечевицей и лисичками

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Предлагаю ещё один рецепт супа для любителей чечевицы. На этот раз с индейкой и грибами лисичками. Бульон варим из мяса индейки - самого полезного и диетического. Зелёная чечевица варится немного дольше красной, но на качестве блюда это не отражается. Лисички добавляют грибной вкус такому супу и очень хорошо вписываются в общий “ансамбль” всех ингредиентов. На выходе получаем диетический, сытный и полезный суп.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,1 г
Жиры 1,38 г
Углеводы 8,45 г
61
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 47 нравится
463 добавили себе
514
5
Вам нужно
Бобовые
Чечевица зеленая
Чечевица зеленая 1,5 ст.
Грибы
Лисички
Лисички 250 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 3 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Птица
Голень индейки
Голень индейки 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,5 л
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками

Для приготовления этого супа берём следующие продукты: голень индейки(любую её часть), морковь, лук репчатый, картофель, грибы лисички, чечевицу зелёную, подсолнечное масло, соль и перец чёрный молотый.

Шаг 2
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками
Голень индейки
Голень индейки500 г
Вода
Вода2,5 л

Голень индейки моем, кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену. Огонь уменьшаем до минимума и варим мясо до готовности. Чем меньше кипение бульона, тем прозрачнее он будет.

Шаг 3
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками

Готовый бульон процеживаем. Я это делаю всегда, ведь даже если тщательно снять пену, все равно остается небольшой осадок.

Шаг 4
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками

Вареную голень индейки достаём из бульона.

Шаг 5
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками

Снимаем мясо с кости.

Шаг 6
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем.

Шаг 7
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь чистим, моем и нарезаем мелким кубиком или трем на терке.

Шаг 8
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладём нарезанный лук с морковью.

Шаг 9
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками

Припускаем минут 10 на небольшом огне.

Шаг 10
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками
Чечевица зеленая
Чечевица зеленая1,5 ст.

Чечевицу хорошо моем и заливаем холодной водой. Даём постоять несколько часов для набухания.

Шаг 11
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками
Картофель
Картофель3 шт.

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиком. Кладём в кастрюлю с бульоном. Добавляем чечевицу, морковь и лук. Варим почти до готовности чечевицы и овощей.

Шаг 12
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками
Лисички
Лисички250 г

Лисички тщательно моем и крупные разрезаем на две-три части.

Шаг 13
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками

Кладём лисички в суп. Варим еще 15 минут.

Шаг 14
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

В конце суп солим и перчим по вкусу. Добавляем мясо отварной индейки.

Шаг 15
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками
Петрушка
Петрушка10 г

Зелень петрушки или укропа моем и мелко нарезаем. Кладём в суп.

Шаг 16
Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками

Вкусный, сытный, диетический суп с индейкой, зелёной чечевицей и лисичками готов. Подаем на обед, как первое блюдо. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Суп с фрикадельками из семги и картофеля
Домашние рецепты
114
806
12
darimar
Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином
Домашние рецепты
7
73
0
Zoya7
Суп с рисовой лапшой, вешенками и шпинатом
Домашние рецепты
102
555
0
Zoya7
Суп с сухими лесными грибами и лапшой
Домашние рецепты
29
180
0
patee
Суп с зелёным горошком и плавленым сыром
Домашние рецепты
70
369
24
Zoya7
Суп с красной чечевицей и копченостями
Домашние рецепты
97
633
6
patee
Суп с плавленым сыром и вермишелью в мультиварке
Домашние рецепты
117
223
4
Sunnny
Суп с куриной колбасой и грибами
Домашние рецепты
1
20
0
Sunnny
Фасолевый суп с индейкой
Домашние рецепты
2
14
0
patee
Суп с фрикадельками, грибами и орзо
Домашние рецепты
17
92
0
patee
Суп с жареным фаршем и булгуром
Домашние рецепты
58
464
0
Alraune
Суп с машем, копчёными рёбрышками и сосисками
Домашние рецепты
6
57
0
Sunnny
Суп с курицей и лапшой
Домашние рецепты
1
24
0
Sunnny
Суп с капустой и колбасой
Домашние рецепты
1
7
0
Sunnny
Суп с брокколи и чеддером
Домашние рецепты
3
29
0
Zoya7
Суп с цветной капустой, ветчиной и сливками
Домашние рецепты
93
625
4
lily-kitty
Суп с тыквой сквош, Прошутто и козьим сыром
Домашние рецепты
2
16
0
Zoya7
Суп с фрикадельками и грибами
Домашние рецепты
174
1.08K
2
Zoya7
Суп с овсянкой и грибами
Домашние рецепты
93
618
1
patee
Рисовый суп с хеком
Домашние рецепты
31
143
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта