Patee. Рецепты
суббота, 18.00
Уха из сома в мультиварке

Уха из сома в мультиварке

Порций8
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособМультиварка

Уха в мультиварке - еще одно первое блюдо, рецептом которого я хочу с Вами поделиться. Кто - то может назвать это блюдо рыбным супом, спорить не буду. Ведь все мы знаем, что традиционная уха должна вариться на костре, на берегу водоема. Сом речная рыба но, не смотря на это очень вкусна в любом виде и для такого супа, как уха очень подходит. В процессе приготовления ухи не нужно ничего жарить и обжаривать. Этот рыбный суп можно со смелостью считать полностью диетическим, но в тоже время и сытным. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,93 г
Жиры 0,54 г
Углеводы 6,04 г
41
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Margarita UshakovaАлександра РатобыльскихЛена ББКДмитрий Криушенко и 16 нравится
158 добавили себе
178
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Уха из сома в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления ухи нам понадобятся филе сома, картофель, лук репчатый, морковь, пшено, вода, соль, лавровый лист и свежий укроп.

Шаг 2
Уха из сома в мультиварке - Шаг 2

Очищенную луковицу надрезаем крест-накрест.

Шаг 3
Уха из сома в мультиварке - Шаг 3

Морковь трем на крупной терке.

Шаг 4
Уха из сома в мультиварке - Шаг 4

Филе сома промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Если у вас целая рыба, то сома нужно почистить и промыть, а затем лезвием острого ножа поводить по рыбе несколько раз, чтобы соскрести лишнюю слизь. Дело в том, что у сома нет чешуи, зато вместо нее присутствует своего рода защитная слизь которую и нужно соскрести ножом. Рыбное филе отделить вместе с кожей от костей.

Шаг 5
Уха из сома в мультиварке - Шаг 5

Картофель очищаем.

Шаг 6
Уха из сома в мультиварке - Шаг 6

В чашу мультиварки выкладываем овощи и филе сома.

Шаг 7
Уха из сома в мультиварке - Шаг 7

Пшено промываем холодной водой, картофель нарезаем. Выкладываем картофель и пшено в чашу.

Шаг 8
Уха из сома в мультиварке - Шаг 8

Заливаем водой, устанавливаем режим “Суп” на 20 минут, закрываем крышку и нажимаем старт. Отсчёт времени начинается с момента закипания воды.

Шаг 9
Уха из сома в мультиварке - Шаг 9

Промываем и мелко нарезаем свежий укроп.

Шаг 10
Уха из сома в мультиварке - Шаг 10

Добавляем укроп, лавровый лист и соль в уху за 2 минуты до окончания приготовления.

Шаг 11
Уха из сома в мультиварке - Шаг 11

Оставляем ещё на 5 минут уху в мультиварке с закрытой крышкой. Затем убираем луковицу.

Шаг 12
Уха из сома в мультиварке - Шаг 12

Наша уха из сома в мультиварке готова.

Шаг 13
Уха из сома в мультиварке - Шаг 13

Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыУхаРыбный супСупы из морепродуктов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта