titos
среда, 02.23
Рассольник
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Вкусный рассольник на говядине!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,71 г
Жиры 2,39 г
Углеводы 19,18 г
|
124
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
9
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рассольник - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/38/e0/640x.jpg")
Говядина
300 г
Перловая крупа
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
2 шт.
Огурцы солёные
3 шт.
Соль
п/в
Морковь
1 шт.
Чеснок
п/в
Перец черный горошком
п/в
Укроп
п/в
Подготовим все необходимые продукты.
Шаг 2
![Рассольник - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/38/e1/640x.jpg")
Сварить говяжий бульон.
Шаг 3
![Рассольник - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/38/e2/640x.jpg")
Лук, морковь и чеснок очистить и мелко порезать, всё обжарить на растительном масле с добавлением приправ.
Шаг 4
![Рассольник - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/38/e3/640x.jpg")
Перловую крупу отварить до полуготовности.
Шаг 5
![Рассольник - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/38/e4/640x.jpg")
Картофель вымыть, очистить и мелко нарезать.
Шаг 6
![Рассольник - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/38/e5/640x.jpg")
Как только бульон будет готов, мясо вынуть, разобрать, и вернуть в кастрюлю, добавить поджарку, картофель, крупу и варить до готовности. За 5-10 минут до готовности, добавить нарезанные огурцы и зелень!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
