вторник, 13.38

Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,1 г

Жиры 1,19 г

Углеводы 5,15 г

43 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

200 г

Соусы

Томатный соус

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Капуста белокочанная

400 г

Фасоль консервированная

Лавровый лист сушеный

😉

Шаг 2

Картофель нарежем кубиками среднего размера.

Шаг 3

Мелко нашинкуем лук.

Шаг 4

Натрем на крупной терке морковь.

Шаг 5

Капусту нарежем соломкой.

Шаг 6

В кастрюлю зальем воду, выложим куриные части и будем варить 45 минут на небольшом огне под закрытой крышкой, при необходимости снимая накипь ложкой.

Шаг 7

Через 45 минут с момента закипания жидкости выложим в готовый куриный бульон кубики картофеля.

Шаг 8

Следом добавим капусту, нарезанную соломкой. Варить все вместе будем до готовности капусты. Так как у всех капуста разная, а у меня молоденькая и очень нежная, то время приготовления также будет у всех разным - пробуйте на готовность.

Шаг 9

В сковороде разогреем растительное масло и выложим сначала измельченный лук, а через 3-4 минуты - натертую морковь. Помешивая, будем пассеровать на небольшом огне до мягкости овощей.

Шаг 10

Добавим к луково-морковной смеси томатный соус, перемешаем и через 3 минуты снимем сковороду с плиты.

Шаг 11

В кастрюлю к готовой капусте и картофелю выложим фасоль.

Шаг 12

Следом добавим пассерованные овощи. Варить будем еще 10 минут. В течение этого времени добавим соль, специи и лавровые листики. Выключим готовые щи и дадим им еще 10 минут настояться под закрытой крышкой.