Суп с фрикадельками из индейки и c зеленым горошком 🍲

Ингредиенты для фарша

Ингредиенты для бульона

- Сначала налепим фрикадельки.

1. Филе индейки и репчатый лук провернуть через мясорубку. В фарш добавить промытый рис, яйцо, соль – всё перемешать, налепить фрикадельки.

- Для бульона:

2. Масло растопить в чашке, положить туда мелко нарезанный лук и потушить в микроволновке.

3. Для этого, чашку с маслом и луком поставить в микроволновку на 1 минуту, вынуть, помешать, и поставить ещё раз на 1 минуту.

4. Морковь почистить, порезать кольцами, или полукольцами.

5. В кастрюлю положить нарезанную морковь, лук в масле, залить горячей водой.

6. Кастрюлю поставить на огонь и варить до готовности моркови.

7. Бульон посолить, приправить сухой петрушкой, положить фрикадельки, варить до готовности фрикаделек.

8. Замороженный горошек положить в суп. Бульону дать закипеть, варить до готовности горошка, минут пять.