BAnna
четверг, 08.59
Быстрый суп из цветной капусты и ветчиной 🍲
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,78 г
Жиры 1,79 г
Углеводы 9,24 г
|
58
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
10
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Быстрый суп из цветной капусты и ветчиной 🍲 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/1c/d0/640x.jpg")
Картофель
4 шт.
Капуста цветная
300 г
Дижонская горчица
1 ч. л.
Ветчина
30 г
Куриный бульон
1 л
Сливки 10-12%
250 мл
Петрушка
п/в
😉
Шаг 2
![Быстрый суп из цветной капусты и ветчиной 🍲 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/1c/d1/640x.jpg")
Картофель нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю, заливаем бульоном, добавляем горчицу и соль по вкусу. Доводим на кипения на сильном огне, затем уменьшаем пламя и варим около 10-15 минут.
Шаг 3
![Быстрый суп из цветной капусты и ветчиной 🍲 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/1c/d2/640x.jpg")
Пока варится картофель, разделяем на соцветия цветную капусту.
Шаг 4
![Быстрый суп из цветной капусты и ветчиной 🍲 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/1c/d3/640x.jpg")
Ветчину нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 5
![Быстрый суп из цветной капусты и ветчиной 🍲 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/1c/d4/640x.jpg")
Кладем в кастрюлю цветную капусту и варим почти до полной готовности, около 10 минут. Добавляем в суп ветчину и сливки, доводим до кипения и варим 5 минут. При подаче по желанию посыпаем суп нарубленной петрушкой.
