Щи с квашеной капустой и курицей в духовке
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Готовим по старинному рецепту! Это щи с квашеной капустой и курицей в духовке! Это малозатратно по времени - сложил все ингредиенты в горшок и поставил томиться. Именно так и поступали наши предки, протопив печь. Рядом можно было поставить горшок или чугунок с кашей и заниматься другими делами. К обеду как раз все поспевало - томленое, распаренное, аппетитное! Духовка, конечно, не русская печь, но все же дальнее родство этих блюд присутствует.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
43
КИЛОКАЛОРИИ
|
нравится |
Куриный бульон | 500 мл |
 |
Картофель | 100 г |
 |
Лук репчатый | 50 г |
 |
Морковь | 40 г |
 |
Помидоры (томат) | 60 г |
 |
Куриная голень | 150 г |
 |
Капуста квашеная | 50 г |
 |
Лавровый лист сушеный | 2 г |
|
Приправа для курицы | 5 г |
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 1](src="/r/x6/19/ea/01/640x.jpg")
Для приготовления щей с квашеной капустой и курицей в духовке возьмите куриный бульон, квашеную капусту, картофель, морковь, куриные голени, лук, помидоры, сладкий перец, лавровый лист.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 2](src="/r/x6/19/ea/02/640x.jpg")
|
Куриная голень | 150 г |
Куриные голени порубить на кусочки, при желании можно удалить кости.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 3](src="/r/x6/19/ea/03/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 50 г |
Порежьте помельче половину луковицы.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 4](src="/r/x6/19/ea/04/640x.jpg")
|
Картофель | 100 г |
Кубиком нарежьте очищенный и вымытый картофель.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 5](src="/r/x6/19/ea/05/640x.jpg")
Сложить подготовленные продукты в подходящий горшочек для духовки, я взяла кастрюлю для СВЧ.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 6](src="/r/x6/19/ea/06/640x.jpg")
|
Капуста квашеная | 50 г |
Добавьте промытую квашеную капусту.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 7](src="/r/x6/19/ea/07/640x.jpg")
|
Морковь | 40 г |
Мелким кубиком нарежьте немного моркови и тоже отправьте ее в кастрюлю.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 8](src="/r/x6/19/ea/09/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 60 г |
Свежий помидор порежьте тонкими ломтиками.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 9](src="/r/x6/19/ea/0a/640x.jpg")
Сложите все в кастрюлю.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 10](src="/r/x6/19/ea/0b/640x.jpg")
|
Приправа для курицы | 5 г |
|
Лавровый лист сушеный | 2 г |
Добавьте овощную сухую приправу и лавровый лист.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 11](src="/r/x6/19/ea/0c/640x.jpg")
|
Куриный бульон | 500 мл |
Залейте содержимое формы куриным бульоном и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 12](src="/r/x6/19/ea/0d/640x.jpg")
Щи с квашеной капустой и курицей в духовке готовы! дайте им еще настояться и разливайте по тарелкам.
![Щи с квашеной капустой и курицей в духовке - Шаг 13](src="/r/x6/19/ea/0e/640x.jpg")
Подавайте щи с квашеной капустой и курицей в духовке со сметаной. Приятного обеда!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |