Patee. Рецепты
суббота, 06.16
Щи куриные с квашеной капустой

Щи куриные с квашеной капустой

Порций8
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Готовим щи куриные с квашеной капустой - самое зимнее блюдо! Ведь так приятно с мороза войти в дом, где аппетитно пахнет вкусными щами! Подаем их обязательно со сметаной, с чесночком - приятного аппетита!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,76 г
Жиры 6,31 г
Углеводы 1,19 г
72
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Сергей ПетровЛилия СтоляроваСветлана ДавыдоваОксана Башкир и 41 нравится
279 добавили себе
324
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 30 г
Морковь
Морковь 60 г
Перец болгарский оранжевый
Перец болгарский оранжевый 40 г
Птица
Куриные окорочка
Куриные окорочка 250 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 л
Вода
Вода 30 мл
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Капуста квашеная
Капуста квашеная 100 г
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 20 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 1

Возьмите курицу, квашеную капусту, картошку, морковь, красный сладкий перец (у меня замороженный), лук, масло подсолнечное, соль, томатную пасту.

Шаг 2
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 2
Куриные окорочка
Куриные окорочка250 г
Вода
Вода1 л

Куриное мясо залейте водой, чтобы только покрыло его, и доведите до кипения (через 5-7 минут я обычно сливаю воду, промываю все и заливаю новой, в которой уже готовим щи).

Шаг 3
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 3

Очистите овощи.

Шаг 4
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый30 г

Мелким кубиком нарежьте репчатый лук.

Шаг 5
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 г

Слегка обжарьте лук на разогретом масле.

Шаг 6
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 6
Морковь
Морковь60 г

Таким же кубиком порежьте морковь.

Шаг 7
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 7

Морковь добавьте на сковороду и продолжите обжарку.

Шаг 8
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 8
Перец болгарский оранжевый
Перец болгарский оранжевый40 г

Сладкий перец нарежьте аналогично.

Шаг 9
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 9

Тоже добавьте сладкий перец на сковороду.

Шаг 10
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 10
Капуста квашеная
Капуста квашеная100 г

Капусту промойте (если слишком кислая).

Шаг 11
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 11
Вода
Вода30 мл

Добавьте капусту тоже на сковороду, продолжите тушение, добавив чуть воды.

Шаг 12
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 12
Томатная паста
Томатная паста20 г

Когда капуста станет полуготовой добавьте ложку томатной пасты.

Шаг 13
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 13

Курицу выньте из бульона.

Шаг 14
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 14

Нарежьте куриное мясо на кусочки, удалив косточки.

Шаг 15
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 15

В бульон введите заправку и нарезанное мясо. Доведите до кипения, при медленном огне поварите минут 10. После чего отключите плиту, дайте настояться щам под крышкой минут 15 и можно обедать!

Шаг 16
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 16

Щи куриные с квашеной капустой готовы!

Шаг 17
Щи куриные с квашеной капустой - Шаг 17

Подавайте щи куриные с квашеной капустой со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыЩиКуриный суп

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта