BAnna
суббота, 12.39
Суп «Кукси» 🍲
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,64 г
Жиры 1,91 г
Углеводы 4,96 г
|
54
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится24 добавили себе
26
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Суп «Кукси» 🍲 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/ce/2c/640x.jpg")
Говядина
400 г
Капуста белокочанная
0,5 шт.
Огурец
4 шт.
Редис красный
6 шт.
Спагетти
1 шт.
Чеснок
8 зуб.
Соевый соус
5 ст. л.
Уксусная эссенция
2 ч. л.
Бульонный кубик
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
1. Сначала готовим бульон. 1,5 литра воды доводим до кипения.
2. Добавляем куриные кубики, 2 столовых ложки соевого соуса, 1 чайную ложку уксуса, 3 зубчика чеснока, сахар, лавровый лист, по желанию порошок паприки, кориандр и кипятим 2-3 минуты.
3. Снимаем с огня, даем остыть и процеживаем.
4. Далее нужно мясо нарезать тонкой соломкой, стушить, а после того, как выпарилась жидкость его следует пожарить.
5. Добавляем в мясо 0,5 чайной ложки уксуса, 1 столовую ложку соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 1 говяжий кубик, соль и перец по вкусу.
6. Мясо должно быть нежным.
7. Затем отдельно делаем салатики.
8. Капусту мелко шинкуем, огурцы и редис-полукольцами, каждый из салатиков посыпаем солью, мнем, даем настоятся, после чего добавляем в каждый по 1 зубчику чеснока, 2 чайных ложки соевого соуса, 0,5 чайной ложки уксуса.
9. Перчим, раскаливаем подсолнечное масло, заливаем в салаты, перемешиваем и сцеживаем сок. Салатики готовы.
10. Затем варим спагетти, но лучше всего подойдет рисовая или крахмальная лапша!
11. Отбрасываем в дуршлаг и начинаем собирать наше кукси.
12. В глубокую миску выкладываем спагетти, сверху кучками наши салатики и мясо,заливаем прохладным бульоном.
2. Добавляем куриные кубики, 2 столовых ложки соевого соуса, 1 чайную ложку уксуса, 3 зубчика чеснока, сахар, лавровый лист, по желанию порошок паприки, кориандр и кипятим 2-3 минуты.
3. Снимаем с огня, даем остыть и процеживаем.
4. Далее нужно мясо нарезать тонкой соломкой, стушить, а после того, как выпарилась жидкость его следует пожарить.
5. Добавляем в мясо 0,5 чайной ложки уксуса, 1 столовую ложку соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 1 говяжий кубик, соль и перец по вкусу.
6. Мясо должно быть нежным.
7. Затем отдельно делаем салатики.
8. Капусту мелко шинкуем, огурцы и редис-полукольцами, каждый из салатиков посыпаем солью, мнем, даем настоятся, после чего добавляем в каждый по 1 зубчику чеснока, 2 чайных ложки соевого соуса, 0,5 чайной ложки уксуса.
9. Перчим, раскаливаем подсолнечное масло, заливаем в салаты, перемешиваем и сцеживаем сок. Салатики готовы.
10. Затем варим спагетти, но лучше всего подойдет рисовая или крахмальная лапша!
11. Отбрасываем в дуршлаг и начинаем собирать наше кукси.
12. В глубокую миску выкладываем спагетти, сверху кучками наши салатики и мясо,заливаем прохладным бульоном.
