Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
вторник, 22.33
Суп Три цвета

Суп Три цвета

Порций6
Время1 час
КухняИтальянская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический

Суп “Minеstra Tricolore” или “Три цвета” - блюдо итальянской кухни. Основу его составляют разноцветные кубики, приготовленные из манной крупы, твердого сыра и яиц с разными добавками. Бульон для супа можно брать мясной или овощной. Суп очень легкий, нежный и вкусный. Вполне подойдет для диетического и детского питания. Есть один нюанс: кубики при повторном нагревании немного теряют свой цвет. На вкусе это не отражается. Поэтому если вы хотите насладиться не только вкусом, но и цветом, готовьте супа столько, чтобы хватило на один обед. Если кубики останутся, то их можно заморозить, а при необходимости бросить в кипящий бульон и через пять минут новая порция супа “Три цвета” будет готова.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,39 г
Жиры 3,18 г
Углеводы 3,48 г
52
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 88 нравится
635 добавили себе
727
5
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 2,5 л
Зелень и листовые овощи
Шпинат
Шпинат 50 г
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 120 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 60 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 1 ст. л.
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 80 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп Три цвета

Для приготовления супа нужно взять такие продукты: бульон(у меня куриный), яйца, сыр твердый, манную крупу мелкого помола, томатную пасту, шпинат, масло сливочное, соль.

Шаг 2
Суп Три цвета
Сливочное масло
Сливочное масло60 г

В глубокую тарелку или миску положить мягкое сливочное масло.

Шаг 3
Суп Три цвета
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

К сливочному маслу добавить сырые куриные яйца. Если яйца крупные хватит трех штук, если мелкие - кладите четыре.

Шаг 4
Суп Три цвета

Взбить венчиком яйца с мягким сливочным маслом.

Шаг 5
Суп Три цвета
Сыр твердый
Сыр твердый80 г

Твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями. Добавить к яйцам и сливочному маслу.

Шаг 6
Суп Три цвета
Манная крупа
Манная крупа120 г

К яйцам, сливочному маслу и твердому сыру кладем манную крупу. Перемешиваем.

Шаг 7
Суп Три цвета

Смесь из яиц, сливочного масла, манной крупы и сыра взбиваем блендером. Должно получится довольно густое тесто, которое нужно разделить на три приблизительно равные части. Одну часть оставляем белой.

Шаг 8
Суп Три цвета
Томатная паста
Томатная паста1 ст. л.

Во вторую часть добавляем томатную пасту.

Шаг 9
Суп Три цвета

Перемешиваем тесто с томатной пастой.

Шаг 10
Суп Три цвета
Шпинат
Шпинат50 г

В третью часть кладем шпинат. Если у вас замороженный, то нужно разморозить предварительно.

Шаг 11
Суп Три цвета

Перемешиваем тесто со шпинатом.

Шаг 12
Суп Три цвета

Форму для запекания выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем все три части теста слоем в 1 сантиметр. Ставим в духовку на 10-15 минут, чтобы тесто буквально “схватилось”. Температура духовки 175-180 градусов.

Шаг 13
Суп Три цвета

Готовое тесто достаем из духовки, даем ему немного остыть и разрезаем на кубики размером 1х1 сантиметр.

Шаг 14
Суп Три цвета
Куриный бульон
Куриный бульон2,5 л
Соль
Сольп/в

Бульон наливаем в кастрюлю, доводим до кипения, бросаем цветные кубики и варим 5-7 минут. Солим суп по вкусу.

Шаг 15
Суп Три цвета

Готовому супу даем настояться и подаем.

Шаг 16
Суп Три цвета

Яркий, нежный, легкий и вкусный суп готов! Иногда хочется отдохнуть от привычных борщей, щей, рассольников и супов с грибами. Вот это первое блюдо отличная альтернатива на обед. Готовьте, пробуйте и приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Постный овощной суп Три капусты
Домашние рецепты
157
1.35K
2
NataliaKhromova
Суп из чечевицы
Американская кухня
8
66
0
katbka
Картофельный суп
Английская кухня
1
12
0
lily-kitty
Суп чили с говядиной
Домашние рецепты
1
15
0
Zoya7
Чешский чесночный суп
Чешская кухня
192
1.42K
10
Nick
Суп луковый по-болгарски
Болгарская кухня
1
27
0
Bianca
Овощной суп по-милански
Итальянская кухня
6
55
0
Perfectlady
Суп из брокколи и чеддера
Домашние рецепты
14
82
1
maria1606
Суп из лобстера с цветной капустой
Испанская кухня
1
16
0
velvetka
Суп из брокколи с сыром Чеддер
Домашние рецепты
5
23
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта