Рыбный суп Пиратский

Филе промыть.

Положить рыбу в кастрюлю вместе с приправами и сварить рыбный бульон.

Рыбу вынуть из бульона, чтобы она не развалилась.

Картофель очистить и нарезать кружочками.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Корень сельдерея также натереть на крупной тёрке.

Помидоры положить в кипяток на 5 минут.

Вынуть, обдать холодной водой и снять кожицу.

Один помидор натереть на тёрке так, чтобы получилась кашица.

Остальные томаты порубить на кусочки.

В разогретую с маслом сковороду выложить морковь.

Добавить сельдерей.

Морковь и сельдерей спассеровать в растительном масле.

В кипящий на маленьком огне бульон добавить картофель, соль.

Через несколько минут добавить спассерованные овощи.

Добавить в бульон протёртый помидор.

Добавить нарезанные кусочками томаты.

Варить до готовности.

Выложить в тарелки разделанную на кусочки рыбу и залить её готовым супом.

Приятного аппетита!)