Куриный суп с булгуром
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Приготовьте простой и сытный куриный суп с булгуром! такой супчик можно подать на обед. Для разнообразия рациона питания такой суп как енльзя кстати. Булгур постепенно входит в кулинарную культуру многих народов. Поэтому, если он прижился у вас в семье, этот рецептик вам пригодится. Готовим?
|
57
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 170 нравится
![Куриный суп с булгуром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/d9/640x.jpg")
Возьмите продукты по списку: булгур, картофель, морковь, сладкий перец, курицу, зеленый лук и масло. Можете взять любые подходящие пряности.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/da/640x.jpg")
Курицу разрубите на куски.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/db/640x.jpg")
Поставьте вариться в воде. Если курица фабричная, то первый бульон лучше слить, курицу и кастрюлю промыть и снова залить чистой водой, поставить на огонь, добавить все, что вы привыкли добавлять в бульон: лук, морковь, стебли зелени. Потом это все нужно будет удалить.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/dc/640x.jpg")
Приготовьте суповую заправку. Натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой кусок морковки.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/dd/640x.jpg")
Порежьте отбеленную часть зеленого лука.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/de/640x.jpg")
Разогрейте масло и слегка обжарьте овощи.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/df/640x.jpg")
Мелким кубиком нарежьте сладкий
![Куриный суп с булгуром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/e0/640x.jpg")
Мелким кубиком нарежьте сладкий перец и добавьте на сковороду.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/e1/640x.jpg")
Кубиком порежьте картошку.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/e2/640x.jpg")
Введите в суп картофель, готовьте минут 10.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/e3/640x.jpg")
В зажарку добавьте нарезанный мелко свежий помидор.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/e4/640x.jpg")
Из супа удалите коренья и стебли зелени.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/e5/640x.jpg")
Введите заправку.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/e6/640x.jpg")
И следом отправьте булгур. Варите при медленном кипении до готовности булгура. Крупу промывать не нужно.
![Куриный суп с булгуром - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/e7/640x.jpg")
Суп получается ярким и аппетитным!
![Куриный суп с булгуром - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/e8/640x.jpg")
Куриный суп с булгуром готов! Подавайте его со сметаной. Приятного обеда!
