frol8310
суббота, 11.26
ТОМАТНЫЙ 🍅 СУП 🥣 С КАБАЧКОМ
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Прекрасный,летний ☀️супчик,не тяжёлый для желудка в жаркие дни🌝
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,18 г
Жиры 0,24 г
Углеводы 5,47 г
|
25
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится62 добавили себе
76
5
Вам нужно
Овощи свежие
Кабачок
2 шт.
Лук зеленый
1 пуч.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Помидоры (томат)
600 г
Чеснок
4 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![ТОМАТНЫЙ 🍅 СУП 🥣 С КАБАЧКОМ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/d0/25/640x.jpg")
Репчатый лук и чеснок очистить и измельчить. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Разогреть в сотейнике 3 ст. л. масла, обжарить лук и чеснок, 5 мин.
Шаг 2
![ТОМАТНЫЙ 🍅 СУП 🥣 С КАБАЧКОМ - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/d0/26/640x.jpg")
Добавить помидоры, томатную пасту и 150 мл воды. Перемешать и готовить 20 мин. Приправить сахаром, солью и перцем.
Шаг 3
![ТОМАТНЫЙ 🍅 СУП 🥣 С КАБАЧКОМ - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/d0/27/640x.jpg")
Пока тушатся помидоры, кабачки вымыть и нарезать кубиками со стороной 1 см. Зеленый лук вымыть, обсушить и тонко нарезать, отделив белую часть от зеленой. Разогреть в кастрюле оставшееся масло и обжарить кабачки и белую часть лука, 6 мин.
Шаг 4
![ТОМАТНЫЙ 🍅 СУП 🥣 С КАБАЧКОМ - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/d0/28/640x.jpg")
Потушить с помидорами,луком и чесноком перец. помидоры измельчить блендером в пюре. В кастрюлю с кабачками влить томатное пюре и 250 мл воды, довести до кипения и варить 5 мин. Приправить солью и перцем. Разлить по тарелкам и посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
