Тыквенный суп с морковью
| Порций | 8 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп-пюре из тыквы-сквош с морковью и луком, приготовленный на овощном бульоне.
|
15
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Тыквенный суп с морковью - Шаг 1](src="/r/x6/02/10/8f/640x.jpg")
Очистить морковь.
![Тыквенный суп с морковью - Шаг 2](src="/r/x6/02/10/90/640x.jpg")
Нарезать кружочками.
![Тыквенный суп с морковью - Шаг 3](src="/r/x6/02/10/91/640x.jpg")
Нарезать тыкву-сквош кубиками. Мелко нарезать лук.
![Тыквенный суп с морковью - Шаг 4](src="/r/x6/02/10/92/640x.jpg")
Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Положить в горячее масло лук и жарить около 5 минут.
![Тыквенный суп с морковью - Шаг 5](src="/r/x6/02/10/93/640x.jpg")
Добавить тыкву и морковь.
![Тыквенный суп с морковью - Шаг 6](src="/r/x6/02/10/94/640x.jpg")
Посыпать крупной солью и перемешать.
![Тыквенный суп с морковью - Шаг 7](src="/r/x6/02/10/95/640x.jpg")
Залить овощным бульоном.
![Тыквенный суп с морковью - Шаг 8](src="/r/x6/02/10/96/640x.jpg")
Накрыть крышкой и варить около 20 минут, пока овощи не размягчатся.
![Тыквенный суп с морковью - Шаг 9](src="/r/x6/02/10/97/640x.jpg")
Снять суп с огня.
![Тыквенный суп с морковью - Шаг 10](src="/r/x6/02/10/98/640x.jpg")
Взбить блендером до консистенции пюре. Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного соли.
Снова довести суп до кипения. Подавать горячим.
![Тыквенный суп с морковью - Шаг 12](src="/r/x6/02/10/99/640x.jpg")
Можно украсить сливками и зеленым луком.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |