Vera2110
четверг, 10.49
СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
В основе сырного супа-пюре естественно лежит сыр. Какой взять, решать вам. Главное правило при приобретении такого сыра заключается в том, чтобы продукт был обязательно свежим. Не обязательно использовать сыр без добавок. Вы можете класть в суп-пюре сыр с зеленью, вкусом бекона или морепродуктов.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,06 г
Жиры 0,63 г
Углеводы 16,44 г
|
115
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится45 добавили себе
52
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе
500 г
Плавленый сыр
400 г
Рис
150 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Лук зеленый
п/в
Петрушка
п/в
Укроп
п/в
Сырный суп с курицей готовится быстро. Залейте куриное филе холодной водой и варите после кипения 30 минут. После этого выньте филе и положите в бульон рис. Пока бульон варится, вы готовите овощи: морковь натереть на средней тёрке, картофель, порезать кубиками. Сырный суп-пюре с курицей варят до тех пор, пока картофель не станет мягким. Затем опустите в суп плавленый сыр, натёртый на мелкой тёрке, тщательно перемешайте его, посолите, поперчите, добавьте рубленый чеснок. Дайте супу настояться 15-20 минут. На стол подавайте с сухариками и зеленью.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
