вторник, 07.08

Рассольник с индейкой

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Мясо индейки считается самым полезным и диетическим. Поэтому все блюда, приготовленные из неё полезны и вкусны. Сегодня у нас рассольник, суп, который незаменим в зимний период времени. Он согревает, насыщает и обогащает организм необходимыми питательным веществами. Варится рассольник быстро и просто: при наличии готового бульона вам хватит 30-35 минут. Подают суп со сметаной, свежим хлебом и кусочком индейки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,77 г

Жиры 2,77 г

Углеводы 2,73 г

50 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 52 нравится

272 добавили себе

328

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

150 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления рассольника с индейкой потребуются следующие продукты: бедро индейки, морковь, лук репчатый, картофель, соленые огурцы, рис, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, лавровый лист(по желанию).

Шаг 2

Бедро индейки помыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой.

Шаг 3

Довести воду с индейкой до кипения, снять образовавшуюся пену и огонь уменьшить до минимума. Варить индейку 60-70 минут пока мясо не станет отходить от кости. После бульон процедить.

Шаг 4

Картофель

120 г

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.

Шаг 5

Нарезанный картофель выложить в кастрюлю. Начать варить рассольник.

Шаг 6

Лук репчатый

50 г

Репчатый лук очистить, помыть и мелко нарезать.

Шаг 7

Морковь

50 г

Морковь очистить, помыть и нарезать мелким кубиком или кружками.

Шаг 8

Подсолнечное масло

30 мл

В сковороду налить подсолнечное масло и обжарить лук с морковью на среднем огне, перемешивая в течение 7-8 минут.

Шаг 9

Соль

п/в

Добавить лук с морковью в кастрюлю с картофелем. Посолить суп по вкусу.

Шаг 10

Рис

40 г

1,5-2 столовые ложки риса тщательно помыть и добавить в кастрюлю с кипящим супом.

Шаг 11

Соленые или маринованные огурцы натереть на терке и когда рис и овощи будут готовы, выложить огурцы в суп. По желанию можно добавить лавровый лист и поперчить.

Шаг 12