суббота, 22.50

Оранжевые щи в мультиварке

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Мультиварка

Красивые и ароматные оранжевые щи или как их еще называют "щи из квашеной капусты". Приготовление этого блюда не займет у вас много времени и сил. Можно использовать любую часть курицы, а так же заменить на свинину или говядину на кости.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,17 г

Жиры 0,52 г

Углеводы 12,28 г

69 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Капуста квашеная

450 г

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Морковь

1 шт.

Лавровый лист сушеный

Готовим бульон. Для этого моем куриные крылышки, заливаем холодной водой и ставим режим "суп". Первый бульон не сливаем.Не забывайте снимать пенку.

Шаг 2

Нарезаем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем немного подсолнечного масла и пассируем. (У меня была замороженная морковь, поэтому пару минут я размораживала морковь, а затем добавила лук)

Шаг 3

К моркови и луку добавляем квашеную капусту. Советую ее разрезать, т.к. она всегда очень длинная. Пассируем 3-4 минуты.

Шаг 4

Когда бульон проварится 30 минут, нарезаем картофель соломкой. Добавляем его к курочке.

Шаг 5

Через 10 минут добавляем овощи и варим 30 минут.

Шаг 6

Затем добавляем лавровый лист и варим еще 10 минут. По прошествии этого времени, достаем лавровый лист, он нам больше не нужен. Добавляем соль, перец. Выключаем мультиварку и даем постоять 20 минут. Можно в режиме "подогрев".

Шаг 7

Добавляем зелень петрушки по вкусу.
Приятного аппетита!

Оранжевые щи в мультиварке

Тематические подборки

Похожие рецепты