Томатный суп Papa pomodoro

Приготовить ингредиенты- помыть, почистить, удалить сердцевинки.

Смешать блендером или прокрутить через мясорубку: помидоры, перец, лук.

Добавить ложку оливкового масла, посолить и варить около 10 минут. Довести до кипения, убавить газ и кипятить минут 5-7.

В это время на разогретую сковороду влить оливковое масло, раздавленный или мелко порезанный чеснок, веточку розмарина и семечки (тыквенные или подсолнечные). Все с лёгкостью можно заменить специями прованские травы;)

В кипящий супчик добавляем сыр и выключаем огонь. Суп готов. Разливаем по тарелкам, украшаем.

Приятного аппетита!