Alexander Fazylov
вторник, 03.10
Суп из свежих лесных белых грибов

Суп из свежих лесных белых грибов

Порций8
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический
Лучшие блюда – это блюда из натуральных и свежих овощей. А осенью самый сезонный суп – это грибной.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,46 г
Жиры 1,12 г
Углеводы 7,89 г
47
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Christina Matiss и 3 нравится
33 добавили себе
37
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп из свежих лесных белых грибов - Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты
Шаг 2
Суп из свежих лесных белых грибов - Шаг 2
Белые грибы очищаем от лесной грязи. Ножки отделяем от шляпок.
Шаг 3
Суп из свежих лесных белых грибов - Шаг 3
Грибы режем крупно
Шаг 4
Суп из свежих лесных белых грибов - Шаг 4
Варим грибной бульон. В холодную воду бросаем нарезанные грибы. Также в кастрюлю кладём соль, перец, лавровый лист и сушеные семена укропа. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 40 минут под крышкой. При необходимости в процессе снимаем пенку.
Шаг 5
Суп из свежих лесных белых грибов - Шаг 5
Морковь трём на тёрке для корейский моркови короткими полосками. Лук мельчим.
Шаг 6
Суп из свежих лесных белых грибов - Шаг 6
Раскаливаем масло на сковороде и пассируем морковь с луком.
Шаг 7
Суп из свежих лесных белых грибов - Шаг 7
Картофель режем кубиками сантиметр на сантиметр
Шаг 8
Суп из свежих лесных белых грибов - Шаг 8
Добавляем к грибному бульону пассированные морковь с луком и картофель. Доводим до кипения и варим под крышкой 10 минут.
Шаг 9
Суп из свежих лесных белых грибов - Шаг 9
Горячий суп подаём со сметаной и приправленный свежим укропом.

Тематические подборки

СупыГрибной суп

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта