pifpaf
Friday, 16.52
Соус Сацебели
| Порций | 12 |
| Время | 1 мин |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Сацебели — это очень вкусный острый кисло-сладкий соус к мясу или курице
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2.35 г
Жиры 0.37 г
Углеводы 10.09 г
|
46
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 21 нравится201 добавил себе
226
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Чеснок
4 зуб.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Аджика
1 ч. л.
Вода
200 г
Томатная паста
200 г
Кинза (кориандр)
2 пуч.
Столовый уксус
1 ч. л.
Хмели-сунели
1 ст. л.
Рвём на кусочки кинзу руками, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Вот аджики можете пока положить поменьше. Пестиком перетираем всё это в ароматную пасту. Добавляем томат и перемешиваем. Добавляем воду постепенно. 1:1 к соусу. Солим. Хранить в холодильнике в банке с крышкой.
