четверг, 16.24

Острый чимичурри

Порций	6
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Соусы
Способ	Классический

Острый аргентинский соус чимичурри можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к мясным блюдам и стейкам.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,15 г

Жиры 14,84 г

Углеводы 6,07 г

157 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

14 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

200 г

Масла, жиры

Оливковое масло

70 мл

Овощи свежие

	Перец халапеньо	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Сок лайма

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	100 г
	Орегано сушеный	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 230 градусов.

Шаг 2

Перец халапеньо

2 шт.

Выложите халапеньо на бумагу для запекания и поместите в духовку на 20-25 минут.
Как только перчики готовы, переложите их в отдельную посуду и охладите.

Шаг 3

	Петрушка	200 г
	Кинза (семена)	100 г
	Чеснок	3 зуб.

Мелко нарежьте петрушку, кинзу и чеснок.
Халапеньо очистите от кожуры, удалите все семечки, мелко порежьте и смешайте с петрушкой.

Шаг 4

	Сок лайма	2 ст. л.
	Орегано сушеный	1 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Оливковое масло	70 мл

К перцу добавьте свежевыжатый сок лайма, орегано, соль и перец.
Немного оливкового масла и хорошо перемешайте. Количество масла зависит от того, какой соус Вы хотите получить (густой или нет).

Шаг 5