понедельник, 17.05

Соус Цезарь

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Соус Цезарь готовится к одноименному салату. Существует несколько вариантов приготовления соуса, я предлагаю приготовить соус по классическому рецепту. Этот соус подойдет и к салату Цезарь с куриным филе, и к салату с креветками.

К классическому варианту соуса я сделала небольшое собственное дополнение, я добавляю в соус немного сладкой горчицы. Соус получается в меру сладким, кислым и густым. Хранить готовый соус следует в холодильнике и не более двух дней.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,07 г

Жиры 36,31 г

Углеводы 3,35 г

359 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 19 нравится

137 добавили себе

160

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

100 мл

Овощи свежие

Чеснок

1 зуб.

Рыба и морепродукты

Анчоусы

10 г

Соусы

	Вустерский соус	1 ст. л.
	Горчица	1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Фрукты, ягоды

Лимон

0,5 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого соуса нам понадобятся такие продукты: яйца, лимон, горчица, анчоусы, оливковое масло, вустерский соус, соль и перец черный молотый, чеснок.

Шаг 2