вторник, 12.41

Вьетнамский сладкий соус чили 🌶

Порций	10
Время	20 мин
Кухня	Вьетнамская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,98 г

Жиры 0,18 г

Углеводы 14,08 г

59 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

	Перец болгарский	1 шт.
	Перец красный острый	5 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	70 г
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

200 мл

Соусы

Рыбный соус

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Рисовый уксус

50 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец красный острый	5 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Вода	200 мл
	Рисовый уксус	50 мл
	Сахар коричневый	70 г
	Соль	0,5 ч. л.
	Рыбный соус	1 ст. л.

😉

Шаг 2

Перцы промыть, обсушить и избавить от семян

Шаг 3

Перекрутить с чесноком на мясорубке

Шаг 4

Переложить перцы с чесноком в кастрюлю, добавить соль, сахар, воду и рисовый уксус. Поставить кастрюлю на печь и варить 10 минут на сильном огне, не закрывая крышкой

Шаг 5

Пробить получившуюся массу блендером, добавить 1 ст. л. РЫБНОГО соуса (в ингредиентах к рецепту не нашла, поэтому не указала его) - соус ничем не заменять! Поставить на огонь, вновь довести до кипения

Шаг 6