пятница, 13.03

Соус из черноплодки к мясу, птице или рыбе, вкусный и ароматный!

Порций	15
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Соусы
Способ	Классический

Уверена, что многие знают о лечебных свойствах аронии. Из нее получается очень вкусное и ароматное варенье, из нее готовят компоты на зиму, делают наливки, а я сегодня предлагаю приготовить соус к мясу, птице или рыбе. Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,46 г

Жиры 0,19 г

Углеводы 23,9 г

95 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик

1 пуч.

Овощи свежие

Чеснок

50 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	3 ст. л.
	Соль	1 ст. л.

Соки, воды, напитки

	Вода	100 г
	Лимонный сок	3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Корица	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Черноплодная рябина

700 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Черноплодная рябина	700 г
	Чеснок	50 г
	Базилик	1 пуч.
	Корица	1 ч. л.
	Соль	1 ст. л.
	Сахар-песок	3 ст. л.
	Лимонный сок	3 ст. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Вода	100 г

Как готовить соус из черноплодки:
1. Рябину провариваем в 100 мл воды в течении 10-15 минут после закипания.
2. Добавляем чеснок, листики базилика без веточек и измельчаем до однородного состояния погружным блендером или измельчителем «Молния».
3. Добавляем все специи и доводим массу до кипения, даем прокипеть 1-2 минуты и вливаем лимонный сок.
4. Снимаем с огня и расфасовываем по стерильным сухим баночкам.
Всем добра!