суббота, 09.10

Вишнёвый соус к мясу

Порция	1
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Соусы
Способ	Классический

Вишнёвый соус к мясу приготовленный на основе фруктов это очень вкусно! Вишню можно брать, как свежую, так и замороженную. Замороженную предварительно разморозить. Правильно подобранный соус обогащает вкус мясных блюд. Сладкий, острый, кислый, фруктовый, овощной, ягодный – разнообразие пикантных соусов, для мяса не знает границ, а перечень ингредиентов зависит только от фантазии.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,86 г

Жиры 0,76 г

Углеводы 17,16 г

80 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

63 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное сухое (столовое)

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Груша

2 шт.

Подготавливаю необходимые продукты для приготовления фруктового соуса.

Шаг 2

Вишня

3 ст. л.

Грушу помыла, очистила от кожуры и нарезала кубиком.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=KGwrTLtqpH4

Шаг 3

Вино красное сухое (столовое)

50 мл

Порезанную грушу с вишней измельчаю в блендоре.

Шаг 4

Яблочный уксус

1 ст. л.

Вот , что получаем.

Шаг 5

Дижонская горчица

2 ст. л.

В ковшик всыпаю сахар, вливаю вино, уксус,

Шаг 6

Семена горчицы

1 ст. л.

горчицу, зёрна горчицы, и щепотку соли, ставлю на огонь и довожу до кипения.

Шаг 7

Сахар-песок

2 ст. л.

В кипящую жидкость ввожу кусочки груши и вишни, даю закипеть и варю от 5 до 10 минут.

Шаг 8

Соль

1 щеп.

Горячий соус перекладываю в помытые сухие баночки или ёмкости для хранения, даю остыть до комнатной температуры, а затем ставлю в холодильник для хранения.

Шаг 9

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=KGwrTLtqpH4

Вишнёвый соус к мясу

Тематические подборки

Похожие рецепты